Partiamo da un presupposto: così come la padania, neanche la mozzarella di bufala lombarda esiste.
Ma a Milano sono riusciti a taroccarla o, come direbbe il produttore di una mozzarella di bufala originale, prodotta in "terra di lavoro", i milanesi sono riusciti a "pezzottarla". Un pò come accadeva nel film "mozzarella story", dove, la realtà non superava l'immaginazione.altro
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